www.Hungrydenmark.dk

Solid morgenmad.

2pers
Ingredienser :
4 Bangers (Jeg brugte Kål pølser)
1 hoved blomkål
1 spsk smør
1 spsk fløde
1 håndfuld lageret hvid cheddar
S&P
Oregano

Step by Step

1. Kog eller damp blomkålen indtil de er møre.
2. Steg pølserne.
3. Når blomkålen er klar, dræn og begynd at mos det sammen med fløde, smør, ost, S&P samt oregano.
4. Blend blomkålen sammen tilsidst for en perfekt cremet mos.

Enjoy

Cheap, easy & F**king delicious! 

2pers
Ingredienser :
400 g pasta : (Hjemmelavet pasta tryk her) 
2 røde peberfrugter
1 skarlotte løg (Fint hakket)
3 fed hvidløg (Fint hakket)
en mundfuld fløde
Parmasan ost
oliven olie
S & P.
Paprika
Korriander

Step by Step

1. Start ud med at fyre op for en gryde med vand til pastaen. (Hvis det er hjemmelavet pasta, skal pastaen kun have 2-3min. Hvilket der skal tages høje for i opskriften.)

2. Efter det skal du til at grille dine peberfrugter i ovnen til de har fået lidt brændte kanter, lad dem ligge på et skærebræt et par minutter før du arbejder videre med dem.
3. Imens peberfrugterne er i ovnen kan du sautere skarlotteløget sammen hvidløget på en pande.
4. Vend tilbage til peberfrugterne og pil alt skinnet af dem og skær “kødet” af dem.
5. Blend det sammen med hvidløget og løget samt fløden.
6. Hæld det tilbage i panden og bring det i kog.
7. Riv parmasan ost ud over saucen og lad den koge ind til en cremet sauce.
8. Vælt pastaen over i panden og bland det sammen.
9. Top af med korriander eller kørvel. Måske begge dele?

Enjoy

Yep. Den fra filmen.

2 pers. 
Ingredienser : 
Tomatsauce :
1 stor håndfuld cherry tomater
1 løg
2 fed hvidløg
2 røde peberfrugter
50 g smør
S & P.

Ratatouille: 
1 squash
1 aubergine
1 rød peber
1 gul peber
3 tomater. gerne forskellige farver.
4 grene timian
oliven olie
Parmasan ost
S & P.

Step by Step

Tomatsaucen :
1. Fyr helt op for ovnen og grill peberfrugterne så de får en smule sorte mærker på sig, det fremhæver en helt vildt lækker smag. Steg i mellemtiden løg og hvidløg på en pande.
2. Skær peberfrugterne i mindre stykker og smid dem med på panden.
3. Tilsæt smør, salt og peber.
4. blend det hele med tomaterne.

Ratatouillen :
1. Skær alle grøntsagerne i meget tynde skiver. Det er vigtigt at alle grøntsagerne har samme tykkelse, så de bliver tilberedt ens.
2. Hæld tomatsovsen i et ildfast fad så det dækker bunden.
3. Læg derefter alle de snittede grøntsager rundt i fadet.
4. læg timian ned i ved retten sammen, tilføj salt, peber og hæld en smule olie ud over det.
5. Tilsidst riv parmasan ost ud over toppen.
6. Smæk den i ovenen på 140 grader i ca. 3 timer.

Enjoy

Godt med sukker.

Ingredienser :
170 g sukker
100 g mel
2 æg
3 ferskner
vanilie

Step by Step

1. Pisk ægge hviderne og sukkeret sammen i ca. 10min. og pisk der efter så mel og vanilie i.
2. Smør tærteformen og hæld dejen forsigtigt i formen.
3. Skær ferserne i tynde skiver og gør ikke som jeg har gjort på billedet og dække hele overfladen med ferskener, lad der være lidt mellemrum mellem ferskenerne. Det vil give en bedre skorpe.
4. Smid den ind i en 200 grader forvarmet ovn og bag den i 20-25min.
5. Server med evt. vanilie is.

Enjoy